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美丽营养就在餐桌上不可忽视

时间：2008年04月29日来源：中华健康网浏览次

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- “吃”出来

科学实验证明，只要拥有合理的膳食、均衡营养，就能使人的肌肤完美。美丽，也能“吃”出来。

　　１．富含维生素的食物是宝物。维生素对于防止皮肤衰老，保护皮肤细腻、滋润起着重要作用。日本科学家发现，维生素Ｅ对于抗皮肤衰老有重要作用。因为维生素Ｅ能够破坏自由基的化学活性，从而抑制衰老。此外维生素Ｅ还有防止脂褐素沉着于皮肤的作用。

　　富含维生素Ｅ的食物有：卷心菜、葵花籽、菜籽油等。

　　维生素Ａ、Ｂ２也是皮肤光滑细润不可缺少的物质。当人体缺乏维生素Ａ时，皮肤会变得干燥、粗糙，有鳞屑；若缺少维生素Ｂ２时，会出现口角乳白、皮肤开裂、脱屑及色素沉着。

　　富含维生素Ａ的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。

　　２．含铁质食物很重要。皮肤光泽红润，需要供给充足的血液。铁是构成血液中血红素的重要成分之一，故应多食富含铁质的食物，如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。

　　３．增加含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入量。这两种蛋白可使皮肤丰满，有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等