马里奥咖啡馆

这是广州第一家做冰滴咖啡的店。冰滴咖啡最特别的地方在于萃取过程中完全使用冰块融化的水。这种冰水以10秒7滴的速度滴进装着咖啡粉的容器里，再经过一个旋转过滤的仪器，让咖啡粉透过冰水慢慢地萃取。与一般用热水滤煮出来的咖啡相比，味道更香醇，但是极费时间。老板王小姐介绍，一般当天收工时就开始滴滤，第二天早上才能享用。而整个冰滴机一天的分量只有15杯，这么一杯咖啡可真是来之不易，品尝时怎能如牛俯饮？
冰滴咖啡，以10秒滴7的速度一夜之间建立起来。
店里的咖啡品种多花式也多，有带着酒香的爱尔兰咖啡、半岛咖啡，有清凉爽口的漂浮海冰咖啡，以及具有贵族古典气息的比利时皇家咖啡。而比利时皇家咖啡是真正营造气氛的高手，它把美酒与咖啡巧妙结合一起，以厚重的曼特宁加上风味独特的白兰地，让咖啡的味道甘醇芬芳，而经过燃烧的白兰地，保留了蒸馏芳香，与曼特宁激荡出绝佳的风味，再配以精美的咖啡杯组，弥漫上一层典雅的气氛。有一款叫“跳舞咖啡”就很有意思，喝的时候下面的咖啡从头到尾都像波浪一般起伏（所有咖啡都是现磨现煮的）。
黄蓝调子心情
无论喝酒还是喝咖啡，吧台都离不开杯子，一个木架上面摆着各式各样的咖啡杯，玫瑰杯、椎形格子杯、瓷骨杯等，喝不同的咖啡有不同的杯来配，这些杯全都从欧洲进口。座位都是开放式，没有适合情侣的卡座式，z只适合孤身一人前来或三五知己。桌布是明快的黄绿相间的格子布，黄色蓝色的灯光一打，它们从实用变成了装饰品。不甘寂寞的客人喜欢坐在吧台一边，这样可以和咖啡师傅一起体验煮咖啡的种种乐趣。爱静的人上二楼好了，二楼的修饰比一楼少，有两幅画作，一切都比较简洁，感觉很舒服。
冰滴咖啡不酸不苦，是许多咖啡老手喝冰咖啡的不二选择。
营业时间:星期一 至 星期日 09:00 - 23:00