味峰酒家大师菜

位于林和街的味峰酒家大师菜餐厅，是一家有格调风韵、档次较高的餐厅；厅堂宽敞，装修雅致，厨房尤其特别，透明的厨房，可让客人看着厨师们在里面拉面做菜，表演厨艺。餐厅菜式繁多，包括有川菜、西北菜、淮扬菜和粤菜；味峰餐厅不惜工本请来川菜、西北菜、淮扬菜和粤菜4个地道当地人组成厨师班子，各自负责一个菜系；其中做得最出色的是西北菜的羊肉类菜，尝过的客人都赞不绝口。
这里的羊都是来自蒙古大草原上的20斤左右的小羔羊，每天空运过来。家乡的小羔羊吃的是无污染青草，喝的是清澈泉水，因此肉质特别清甜滑嫩，羊味浓得来又不会太膻；纯粹以泉水+盐+浸羊的羊水把羔羊肋骨煮熟；羊肉进口嫩得无渣之余嚼多两下还渗出微微甜，最妙的是薄如纸般的羔羊皮下还有层蝉翼般羊油，让羊味更加突出。
特别推荐菜:煨蹄方、天然爽木耳、味峰手抓羊、水煮桂花鱼
味峰手抓羊：一碟足有一斤三两，每块只有一根骨，轻轻一咬已经骨肉分离，羊味浓，难得的是一点不会塞牙缝。
水煮桂花鱼：以不回收的一次性秘制油做成，油色清澈，鱼片滑溜雪白，香辣入味，不过就稍嫌容易腻口。
贴士：餐厅晚市7时半左右客人就会爆满，如果是这个时间来的话建议先订位.
电话：020-38216208
营业时间:10：00-23：00